En fyldig og let krydret rødvin, som kun produceres de år, hvor druernes kvalitet er helt i top. Den sene høst ultimo oktober betyder, at druerne tørrer tre uger på vinstokken. Det giver et højere sukkerindhold, mere aroma og en dybere farve. Farven er dyb, mørk rubinrød. smagen er fyldig og let krydret, harmonisk og afbalanceret med bløde tanniner.
Serveringsforslag: En fantastisk vin til rødt kød, vildt, gullasch og modne oste.
Server vinen ved 15-18 grader.
Om producenten:
Vinhuset Aldo Adami ligger i Veneto, lidt syd for vejen mellem Gardasøen og Verona. Vingården har sine rødder tilbage i 50’erne, men det var først i 80’erne, hvor bedstefaren Gaetano overtog driften, at den første produktion under Adami-navnet udkom. Vingården har eksporteret til udlandet siden 2015.
