Italiensk Zinfandel. Dejlig blød, fyldig og frugtrig vin med varme noter af blommer og brombær. Dyb mørk rød farve og bløde tanniner. Torre del Barone er fremstillet på Primitivo-druer, der er dyrket på Italiens “hæl,” Apulien. Produktionen er inspireret af Ripasso fra Veneto, idet en del af druerne gæres omgående på den traditionelle måde, mens en anden del tørrer ca. en måned, inden de gæres. Til slut blandes de to sammen. Resultatet er en fyldig vin med en lidt højere alkoholprocent end normalt. God allround-vin.
Serveringsforslag: Perfekt til italiensk mad og fjerkræ.
Drikkemoden: Nu