Italiensk Nebbiolo rødvin fra Piemonte. Her får du en frisk Nebbiolo, som skal nydes ung. Vinen er saftig med fløjlsbløde tanniner og en harmonisk struktur.
Serveringsforslag: Smager fortræffeligt til charcuterie, lette retter og friske oste.
Om producenten:
Vingården Bel Colle og mange af vinmarkerne ligger i og omkring Verduno tæt på La Morra i den nordvestlige del af Barolo DOCG. Markerne ligger i et naturligt amfiteater, som altid har været anset for at være et af de bedste terroirs i Barolo. Vinstokkene har en perfekt eksponering mod sydvest og bader i eftermiddagssolskin. Dette specielle mikroklima danner grundlaget for ædle, intense og balancerede Barolo-vine med en særlig delikat karakter, bløde tanniner og et langt gemmepotentiale. Kort sagt: Vine med elegance og typicitet! Luca Bosios filosofi i kælderen er at benytte en blanding af de store, traditionelle slavonske fade samt nye og gamle franske barriques. Han tilpasser fadtyperne og -lagringen alt efter årgangens karakter.