Her får du en velsmagende Châteauneuf du Pape, hvor alt bare sidder lige i skabet med lag på lag af modne, røde bær, garrigue (en helt særlig duft, der kun findes i Provence og som kan beskrives som en blanding af urter og jordlige toner), krydderier, kakao og lakrids. Vinen bærer naturligvis Domaine de la Solitudes særlige signatur, som er tanniner, der på samme tid er fløjlsbløde, men også kraftige.
Vinen kan drikkes nu, men har gemmepotentiale i 10-15 år.
Producenten Domaine de la Solitude har en stamtavle med flere hundrede års stolte traditioner for vinavl, som kan dateres helt tilbage til 1264, da Lancon-familien ankom til Italien for at tjene paven. De tre hatte, som er afbildet på etiketten, illustrerer to biskopper og en pave, der stammer fra Lancon-familien. Producenten gør en dyd ud af dyrke mange forskellige druesorter for at kunne kreere den bedste vinøse symfoni med hovedvægt på Grenache, Syrah og Mourvedre, som giver vinene kraft, styrke, fyldighed og blødhed. Alt efter ønsket vinstil suppleres disse af små doser af andre druer.
