Barolo Marenca er én af de mest prestigefyldte rødvine fra Luigi Pira, og en vin, der fuldt ud reflekterer vindistriktets særlige karakteristika.
Vinen har en smuk, dyb granatrød farve, og dens bouquet er frisk, rig og kompleks med en antydning af vilde bær, skovbund, vanille, lakrids, chokolade og krydderi.
Smagen er rig og energisk med en god struktur og livlige tanniner, der dog blødes behageligt op af egefadet.
Lagret på forskellige typer af egefade i to år, hvilket forstærker kompleksiteten af vinen.
Serveringsforslag: Oplagt til retter med oksekød, lam eller vildt. Eller prøv den sammen med en lækker chokolade-fondue!
Drikkemoden: En stærk og spændende vin, der bliver bedre med alderen. Kan sagtens gemmes i kælderen i 12 år eller mere. Gem den til dét særlige øjeblik i dit liv
Anbefaling: Det anbefales at lade vinen ilte i karaffel 1-2 timer før servering
Server ved 18º – 20º C
Server gerne vinen i et ballonglas, som er idéel til intense, fuldkropsvine, der kræver iltning for virkelig at afsløre deres dybde og komplekse aroma
Bedømmelser: Denne vin har fået fine anmeldelser med på vejen. Her er blot et udpluk:
Luigi Veronelli : 97 points – “Excellent wine”
Wine Spectator: 93 points – “Excellent wine”
Gambero Rosso: “Very good/excellent”
